Medlemsbesøg på Knuthenlund Gods

En dejlig søndag mødtes vi på Knuthenlund Gods. Nogle kom kørende i egne biler medens andre var med bussen som havde formand Ove som chauffør og Sonja som navigatør. Så vidt jeg har forstået var det en hyggelig, om end lang for nogle, bustur på tværs af landet.

Da alle var ankommet blev vi modtaget af Christian, som er driftsleder på godset.

Medens vi stod og betragtede gederne som gik i en fold foran godset fortalt Christian levende om hele idegrundlaget med at starte op med mejeri baseret på mælke fra egne økologiske malkegeder og får.  Han kunne også fortælle at man overvejer og øge bestanden af økologiske malkefår og skrue ned for bestanden af økologiske geder da afsætningen af de færdige produkter var større og nemmere på produkterne fra fårene end fra gederne (for mange fordomme mod gedemælk osv.)

Efter en livlig debat fortsatte vi rundt på godset og fik fortalt lidt om godsets historie. Derefter gik turen til foldene bag godset hvor især ”kidfolden” blev studeret nøje.

Derefter gik turen ind i staldene, hvor vi både fik set det som er under renovering og det som er
i brug. Vi fik også forklaret om hele ”systemet” fra hvor dyrene bliver malket og til mælken transporteres til mejeriet. 

Vi sluttede en dejlig dag med at se geder og får blive malket. Dette kunne ses fra mejeriudsalget, hvor der også var smagsprøver samt mulighed for køb af ost, yoghurt osv. hvilket mange af os gjorde.

Hvis du vil vide mere om Knuthenlund Gods kan du læse herom på www.knuthenlund.dk